在過去9個月中，澳洲肉牛價格下降了近40%。然而，澳洲牛肉價格短期內下降的可能性不大。

跟蹤幼牛價格的東部幼牛指標（EYCI）在去年1月創下了每公斤1191澳分的記錄，但現在已經下降到每公斤700澳分左右。肉牛價格下跌的原因包括供應過剩，以及屠宰場的產能不足。

然而，業內人士稱，盡管肉牛價格大幅回落，但很難傳遞到牛肉價格上面，原因是供應鏈和勞動力價格增加成本。因此，短期內澳洲牛肉價格仍將維持高位。