華蒙肉羊新品種由內蒙古富川養殖科技股份有限公司聯合內蒙古大學、中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所、巴彥淖爾市農牧業科學研究所、內蒙古自治區農牧業科學院、河套學院以及巴彥淖爾市畜牧業服務中心等高校和科研院所共同培育而成。該新品種是以白頭杜泊羊為父本、小尾寒羊和蒙古羊通過級進雜交形成的寒蒙F2代為母本，經過雜交改良、橫交固定、選育提高等階段，培育出的適合我國北方農區及農牧交錯區氣候條件和舍飼、半舍飼養殖的肉用綿羊新品種。
華蒙肉羊新品種具有體格大、繁殖力高、肉用性能突出、適應性強等優點。數據顯示，華蒙肉羊新品種成年公羊平均體重102.16千克，成年母羊78.60千克；初配年齡公羊9月齡，母羊7月齡；母羊常年發情，初產母羊平均產羔率194.07%，經產母羊平均產羔率242.26%；6月齡羔羊平均屠宰率52.0%，平均胴體凈肉率為80.8%，平均尾脂重為0.415千克。目前，巴彥淖爾華蒙肉羊群體規模已達2.18萬只。
肉羊產業是巴彥淖爾市的主導產業，也是巴彥淖爾國家農高區兩大主導產業之一。為推動肉羊全產業鏈創新發展，自治區科技廳和巴彥淖爾市自2020年起，累計投入4300萬元科技專項資金，先后組織實施了11項“科技興蒙”重點專項項目，支持巴彥淖爾市農牧業科學研究所、內蒙古富川養殖科技股份有限公司等巴彥淖爾國家農高區內創新主體聯合區內外高校、科研院所開展區域性多羔肉羊新品系培育、肉羊精準養殖技術及配套設施設備的開發應用、肉羊精深加工等技術攻關和成果推廣，并取得了包括華蒙肉羊新品種在內的一系列創新成果。
下一步，巴彥淖爾市將把“華蒙肉羊”作為地區主推肉羊品種，加快構建“企業核心育種場+標準化擴繁戶+規模化生產群”的育繁推體系，推動“華蒙肉羊”快速成為新一代地區主導品種；制定“華蒙肉羊”飼養、繁育生產、屠宰加工等相關標準，推動新品種標準化生產、品牌化運營，打造巴彥淖爾羊肉品牌和全國肉羊“巴彥淖爾價格指數”，促進巴彥淖爾肉羊產業高質量發展。
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