9月25日,山東省奶業協會會長王成武在東營主持召開省內奶業形勢座談會,重點探討分析近期奶源市場波動的深層原因,為維持今冬明春全省奶源市場穩定凝聚共識。全省乳制品生產重點企業奶源代表參加座談會。
王成武表示,今年前三季度,奶業行情連降下行,形勢嚴峻,省內各大乳企在超量噴粉的情況下,能夠勇擔社會責任,堅持應收盡收,盡最大努力履行生鮮乳購銷合同,為維護全省奶業形勢基本穩定做出積極貢獻。
座談會上,伊利、蒙牛、雀巢、新希望、光明、得益、味全、安和等乳企奶源代表先后發言,深入分析、研判當前奶業形勢的變化和問題,并提出意見與建議。
大家認為,近段時間以來,原奶市場的波動并非是由奶源短缺引起,而是由于受災地區奶源供需失衡、牧場生產預測偏差、乳企備貨時間重疊等“技術原因”造成的。同時,部分重點乳企表示將在10月份重啟噴粉生產計劃。
大家預測,受低生育率和整體經濟運行形勢影響,終端消費市場短期內可能難以獲得顯著改善。然而,原奶生產預期在今冬明春將會有持續增長。根據推算,2023年底前省內新建大型牧場將陸續投產,預計2024年全省新增奶源供應量近1000噸/天,必然對原奶市場造成更大沖擊。因此,建議中小牧場不要盲目擴群,要持續優化牛群結構,淘汰低效牛只,提升牧場效益。
會上,代表們紛紛表示,當前乳企面臨巨大的原奶過剩壓力,但都能認識到,全行業的健康發展是各乳企持續發展壯大的基礎,只有上、下游齊心協力,整個奶業一盤棋、一條心,才能度過難關。對于年底即將到期的原奶購銷合約,各乳企表示將積極與奶農對接協商,維持穩定合作關系。
最后,王成武對大家為山東奶業提出的中肯建議表示感謝,希望各大乳企一如既往支持山東奶業的發展,齊心協力維護全省原奶市場穩定。

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