近日，淄博燒烤火爆出圈，全國各地來淄吃燒烤的游客絡(luò)繹不絕，為確保人民群眾舌尖上的安全，切實(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品源頭管控，維護(hù)人民群眾身體健康，樹立淄博良好形象，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局印發(fā)了《關(guān)于開展畜禽屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)的通知》，組織執(zhí)法監(jiān)管人員圍繞畜禽產(chǎn)品源頭治理，開展畜禽屠宰專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　此次專項(xiàng)整治行動(dòng)，主要對生豬定點(diǎn)屠宰資格情況，牛羊等其他畜禽屠宰廠（場）動(dòng)物防疫條件合格證取得情況，畜禽入廠（場）、質(zhì)量管理、品質(zhì)檢驗(yàn)、清洗消毒、屠宰檢疫申報(bào)、產(chǎn)品出廠(場)等情況進(jìn)行專項(xiàng)檢查。根據(jù)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》《生豬屠宰管理?xiàng)l例》和《山東省畜禽屠宰管理辦法》等法律法規(guī)，嚴(yán)厲打擊生豬私屠濫宰、牛羊無證屠宰、購買病死或死因不明的畜禽用于屠宰、將檢驗(yàn)檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品投入市場等違法行為。

　　截至目前，全市共出動(dòng)農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員150余人次，檢查各類畜禽屠宰場點(diǎn)35家次，下達(dá)整改通知書12份，提出安全生產(chǎn)等整改建議30余條。

　　下一步，將全面強(qiáng)化與市場監(jiān)管、公安等部門協(xié)調(diào)配合，依托智慧畜牧大數(shù)據(jù)平臺，提升監(jiān)管執(zhí)法數(shù)字化水平，加強(qiáng)各類監(jiān)管業(yè)務(wù)系統(tǒng)互聯(lián)互通、業(yè)務(wù)協(xié)同，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全全程可追溯。同時(shí)進(jìn)一步加大對畜禽屠宰企業(yè)的安全監(jiān)管，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，主動(dòng)樹立法治意識、誠信意識，依法依規(guī)做好畜禽屠宰生產(chǎn)經(jīng)營，為保障全市燒烤行業(yè)食品安全，全力護(hù)航“淄博燒烤”貢獻(xiàn)農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法力量。