為加強畜禽屠宰環節風險監測，提高畜禽產品質量安全水平，3月20日至23日，中國動物衛生與流行病學中心派員來陜開展2023年第一次畜禽屠宰質量安全風險監測采樣。陜西省動物衛生與屠宰管理站副站長張巖陪同。

　　農業農村部采樣組先后深入楊凌、銅川、渭南和榆林等四市區5個畜禽定點屠宰企業，嚴格按照2023年畜禽屠宰質量安全風險監測計劃要求，抽取豬、牛、羊等動物肝臟19份樣品，對豬肝、牛肝和羊肝開展7種β－受體激動劑監測、8種糖皮質激素和5種磺胺類藥物殘留監測。

　　采樣組現場進行采樣、封樣、標記和填寫例行監測抽樣單，經受檢單位負責人簽字確認，保證樣品的真實和安全性。

　　下一步，我省將進一步加強畜禽屠宰質量安全風險監測，堅持問題導向，以本次肉品質量安全采檢為契機，持續加強畜禽屠宰監管工作，確保肉食品質量安全。