為切實(shí)維護(hù)畜禽屠宰行業(yè)秩序，保障肉品質(zhì)量安全，近日，巴中市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織開(kāi)展畜禽屠宰行業(yè)“強(qiáng)監(jiān)管保安全”專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　檢查組通過(guò)實(shí)地查看，查閱記錄，重點(diǎn)檢查屠宰企業(yè)屠宰資質(zhì)情況、主體責(zé)任落實(shí)和官方獸醫(yī)履職盡責(zé)情況，包括是否具備“三證”信息、入場(chǎng)查證驗(yàn)物、安全生產(chǎn)排查、清洗消毒、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、無(wú)害化處理、“瘦肉精”和非洲豬瘟自檢、宰前和宰后檢疫以及記錄記載。檢查發(fā)現(xiàn)屠宰企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，官方獸醫(yī)能夠依法按規(guī)履行職責(zé)，生豬屠宰企業(yè)“兩項(xiàng)制度”落實(shí)情況較好。但也發(fā)現(xiàn)個(gè)別生豬屠宰企業(yè)非洲豬瘟檢測(cè)報(bào)告不規(guī)范、委托屠宰協(xié)議已過(guò)期、未建立安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)制度等。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組要求屠宰企業(yè)限期整改，駐場(chǎng)官方獸醫(yī)要增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，督促屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)畜禽屠宰和肉品檢驗(yàn)等制度，定期對(duì)屠宰設(shè)施設(shè)備和危險(xiǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行巡視檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)排除。

　　此次專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，共檢查生豬屠宰企業(yè)9家；排查牛、兔定點(diǎn)屠宰企業(yè)各1家，經(jīng)復(fù)核后已按要求向省廳申請(qǐng)備案登記。