我國是乳業生產和消費大國，要下決心把乳業做強做優，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品，打造出具有國際競爭力的乳業產業。近年來，陜西省委、省政府提出大力培育打造千億級奶山羊全產業鏈戰略。

經過發展，陜西省良種規模、存欄、羊奶產量、產業聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品產量、羊乳制品市場占有量等七項指標均穩居全國第一位，已在行業內形成“世界奶山羊看中國，中國奶山羊看陜西”、“陜西奶山羊，中國羊乳領頭羊”的共識。

隴縣，位于關中平原西部、寶雞市西北部，境內有天然草場72萬畝、人工牧草面積10萬畝，氣候溫潤，生態優良，是世界公認的奶山羊養殖優生區和黃金奶源帶。隴縣常住人口20.8萬人，奶山羊存欄57.2萬只，人均擁有奶山羊2.75只。生鮮羊奶產量11.2萬噸，年乳粉加工能力10萬噸，全產業鏈產值72.35億元。如今的隴縣，是一座名副其實的“世界生態羊乳名城”。

近年來，隴縣主動融入陜西省“3+X”特色產業格局，搶抓全省培育千億級奶山羊全產業鏈的機遇，將奶山羊作為首位產業全鏈打造，羊乳產業實現了由戰略布局到戰略崛起的跨越，成功創建為全國唯一的國家奶山羊現代農業產業園、國家奶山羊規模養殖標準化示范區。

隴縣有和氏、飛鶴、關山尚品三大羊乳品牌。和氏乳業是全國最大羊乳生產企業、國家農業產業化重點龍頭企業，有4個子公司7個牧場，擁有世界先進的羊乳粉生產工藝和亞洲最大智能包裝生產線，日加工能力達100多噸，參與11個行業標準的制定，所有產品實現電子追溯。

這里擁有亞洲最大轉盤式擠奶器和中央廚房飼喂系統，轉盤式擠奶器6-8分鐘可完成102只羊擠奶，并自動記錄每頭羊的產奶量，鮮奶通過管道進入制冷設備，幾分鐘就冷卻至4℃以下，半小時內被送到生產車間，2小時內被加工成奶粉。

目前，總投資5億元、年產值20億元的和氏特殊醫學用途配方羊奶粉生產線的投產，填補了我國市場又一空白。

該項目生產工藝適應以全脂羊乳粉、羊乳清粉等為主要成分，進一步混合特色營養成分生產成品，可年產2萬噸特醫特膳食品。是國內首家將羊乳粉用于特定人群食用的深加工項目，為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，填補國內市場空白。自2022年六月投產以來，產量5800噸，產值10.2億元，有效拉動當地經濟發展，社會效益和經濟效益顯著。